Akdeniz diyeti, kilo vermek isteyenler için ülkü ve sağlıklı bir seçenek olarak biliniyor. Fakat yeni bir diyet, yalnızca iki besin hususuna odaklanarak kilo vermenize yardımcı olmayı vadediyor: lif ve protein.
Yeni bir çalışmaya nazaran, iDip olarak bilinen Ferdî Diyet Geliştirme Programı, iştirakçilerin neredeyse yarısının beden tartılarının yüzde 13’ü kadar kilo vermesine yardımcı oldu. Üstelik diyeti uyguladıktan sonra bir yıl boyunca bu kilo kaybını korudular.
Çalışmanın müellifleri, sırf kalori alımını azaltmanın işe yaramayacağını, bunun sizi temel besinlerden yoksun bırakacağını ve çok yemek yemenize ve kilo almanıza neden olacağını söyledi.
Her kişinin yediği protein ve lif ölçüsü beden yüküne ve amaçlarına bağlı olsa da genel olarak daha çok taze zerzevat, yulaf ve balık ve hindi üzere yağsız etler tükettikleri görüldü.
UZUN MÜDDET TOK HİSSETMEK İÇİN…
Protein, yağ ve karbonhidratlardan bile daha fazla olarak sizi en uzun müddet tok tutan makro besindi. Bir öğünden sonra ne kadar uzun müddet tok kalırsanız, genel olarak, o kadar az yersiniz.
Lif, diyetinize fazla kalori eklemeden hacim kazandırmak için kıymetli bir besindir ve bedene sıhhat için gerekli vitaminleri de sağlayan meyve ve sebzelerde bol ölçüde bulunur. Proteine benzer biçimde daha uzun mühlet tok hissetmenize yardımcı olabilir.
Illinois Üniversitesi’nde çalışan diyetisyen Mindy H Lee, “Düşük karbonhidratlı yahut düşük yağlı planların yaptığı üzere besin kümelerini dışlamıyoruz. Birincil amaç, diyet yapanların kendi sürdürülebilir kilo idaresi programlarını oluşturabilmeleri için şuurlu seçimler yapmalarını sağlamak” dedi.
Beslenme profesörü ve başyazar Manabu Nakamura, bunun nedeninin, protein ve lifi artırmadan yalnızca kalori alımını azaltmaya odaklanmanın sürdürülebilir bir değişim yaratmayacağını söylemeleri olduğunu söyledi.
Denemenin sonunda iştirakçilerin yüzde 41’i değerli kilo kaybı elde etti ve başlangıçtaki beden kütlelerinin ortalama yüzde 12,9’unu kaybettiler.
Örneğin, 200 kilo tartısında olan biri, birinci deneyden sonraki yılda 26 kilo vermeyi ve bu kiloyu müdafaayı başardı.
iDip, kullanıcılarının daha fazla taze besin ve yağsız et yemesini gerektiren lakin muhakkak bir besin cinsini yasaklamayan Akdeniz diyeti üzere öteki diyet trendleriyle benzerlikler taşıyor.